चिंचेची चटणी

Read English Version

चिंचेची चटणी बनवून २-३ आठवडे बनवून ठेवता येईल.


साहित्य
३ चमचे चिंच
८ चमचे पाणी
४ चमचे गुळ
१ चमचा तिखट
मीठ

कृती

• चिंच पाण्यात भिजवून १-२ तास ठेवणे.
• चिंच मिक्सरमध्ये गुळ, तिखट, मीठ घालुन चटणी वाटून घेणे.

टीप
मी कधी कधी चिंच वाटताना त्यात एखाद खजूर घालते त्यामुळे चव आणखीन खुलून येते.