माझे स्वयंपाक प्रयोग

मला नवीन नवीन पदार्थ करायला फार आवडते. अर्थातच त्यामुळे नवरा आणि आमच्याकडे येणारे पाहुणे त्या प्रयोगाचे शिकार बनतात. पण त्यांनी दिलेल्या प्रशंसेच्या चार शब्दांनी नवीन उत्साह येतो. असंच चालू असताना एक दिवशी हे सगळे प्रयोग ब्लॉग करायचा विचार आला आणि ह्या ब्लॉगचा जन्म झाला. बहुतेक पदार्थ मी आईला विचारून किंवा पुस्तके, इंटरनेटवरचे लेख, मासिके वाचून माझ्या चवीनुसार बनवले आहेत. आशा आहे की ह्या ब्लॉगचा तुम्हाला पण उपयोग होईल आणि नवीन पदार्थ बनविण्याचे प्रोत्साहन मिळेल.

कॉर्न आप्पे

Read English Version

अजॉय परत आल्यामुळे काहीतरी विशेष बनवण्यासाठी हा आईचा पदार्थ बनवला.

साहित्य
३ वाटी कॉर्न
१.५ वाटी रवा
४ हिरव्या मिरच्या
१/४ चमचा आले पेस्ट
१/२ वाटी कोथिंबीर
१/४ वाटी खाण्याचा सोडा
मीठ
तेल

कृती

कॉर्न आणि हिरव्या मिरच्या एकत्र बारीक वाटणे.
त्यात रवा, आले पेस्ट, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि मीठ घालुन ढवळणे.
खाण्याचा सोडा आणि थोडे पाणी घालुन पेस्ट बनवणे.
आप्पे पात्र गरम करून त्याला तेल लावणे.
कॉर्नचे मिश्रण घालुन मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूनी गुलाबी रंगावर भाजणे.

टीप
पेस्ट इडलीच्या पिठासारखी असली पाहिजे म्हणजे आप्पे चांगले होतील

0 comments:

Subscribe to: Post Comments (Atom)

© माझे स्वयंपाक प्रयोग | Template Recipes by Emporium Digital