पनीर पुदिना टिक्का

Read English Version

हा अजून एक सोप्पा आणि चावैस्था पदार्थ मी शुक्रवारच्या जेवणात बनवला.


साहित्य
२०० ग्राम पनीर
१/४ वाटी दही
१/२ वाटी पुदिना
१/४ वाटी कोथिंबीर
१/४ चमचा आले पेस्ट
१/४ चमचा लसूण पेस्ट
४ हिरव्या मिरच्या
लोणी
मीठ

कृती

• पनीरचे चौकोनी तुकडे करणे.
• पुदिना, कोथिंबीर, आले, लसूण आणि मिरच्या एकत्र मीठाबरोबर वाटणे.
• त्यात दही घालणे व ते पनीरच्या तुकड्यांना लावणे. अर्धा तास फ्रीजमध्ये ठेवणे
• ओव्हन २५०C वर गरम करणे.
• बेकिंग ट्रेला लोणी लावणे व त्यावर पनीरचे तुकडे पसरणे.
• पनीर २००C वर ५ मिनिट भाजणे.
• पनीर उलटे करून अजून ५ मिनिट भाजणे.

टीप
पनीरचे तुकडे रात्रीच्या जेवणात एकदम छान लागत होते पण नाश्त्याला इतके नाही त्यामुळे जर जास्तीचे तुकडे असतील तर ते तसेच फ्रीजमध्ये ठेवून आयत्यावेळी भाजणे.