माझे स्वयंपाक प्रयोग

मला नवीन नवीन पदार्थ करायला फार आवडते. अर्थातच त्यामुळे नवरा आणि आमच्याकडे येणारे पाहुणे त्या प्रयोगाचे शिकार बनतात. पण त्यांनी दिलेल्या प्रशंसेच्या चार शब्दांनी नवीन उत्साह येतो. असंच चालू असताना एक दिवशी हे सगळे प्रयोग ब्लॉग करायचा विचार आला आणि ह्या ब्लॉगचा जन्म झाला. बहुतेक पदार्थ मी आईला विचारून किंवा पुस्तके, इंटरनेटवरचे लेख, मासिके वाचून माझ्या चवीनुसार बनवले आहेत. आशा आहे की ह्या ब्लॉगचा तुम्हाला पण उपयोग होईल आणि नवीन पदार्थ बनविण्याचे प्रोत्साहन मिळेल.

झटपट भरीत

Read English Version

ह्या प्रकारचे वांग्याचे भरीत माझे फार आवडीचे. करायला एकदम सोप्पे आणि चवीला उत्कृष्ठ.

साहित्य
१ मोठे वांगे
१/२ कांदा
४ चमचे दही
२ हिरव्या मिरच्या
मुठभर कोथिंबीर
मीठ

कृती

वांगे भाजून घेणे व त्याची साल काढणे.
वांगे कुस्करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा, दही, बारीक चिरलेल्या मिरच्या आणि मीठ एकत्र करणे.
वरून कोथिंबीर बारीक चिरून घालणे व एकत्र करून खायला देणे.

टीप
बारीक चिरलेला कांदा पण ह्यात घालता येईल.

0 comments:

Subscribe to: Post Comments (Atom)

© माझे स्वयंपाक प्रयोग | Template Recipes by Emporium Digital