माझे स्वयंपाक प्रयोग

मला नवीन नवीन पदार्थ करायला फार आवडते. अर्थातच त्यामुळे नवरा आणि आमच्याकडे येणारे पाहुणे त्या प्रयोगाचे शिकार बनतात. पण त्यांनी दिलेल्या प्रशंसेच्या चार शब्दांनी नवीन उत्साह येतो. असंच चालू असताना एक दिवशी हे सगळे प्रयोग ब्लॉग करायचा विचार आला आणि ह्या ब्लॉगचा जन्म झाला. बहुतेक पदार्थ मी आईला विचारून किंवा पुस्तके, इंटरनेटवरचे लेख, मासिके वाचून माझ्या चवीनुसार बनवले आहेत. आशा आहे की ह्या ब्लॉगचा तुम्हाला पण उपयोग होईल आणि नवीन पदार्थ बनविण्याचे प्रोत्साहन मिळेल.

कॉर्न भजी

Read English Version

थोडी वेगळी भजी करण्याचा हा प्रयत्न. छान झालेली भजी एकदम

साहित्य
३ वाटी कॉर्न
१/४ चमचा आले पेस्ट
२ हिरव्या मिरच्या
१ चमचा तिखट
४ चमचे बेसन
१/४ चमचा धने पूड
१ चमचा आमचूर पूड
मीठ
तेल

कृती

२.५ वाटी कॉर्न, आले पेस्ट आणि हिरव्या मिरच्या जाडसर वाटणे.
त्यात उरलेले कॉर्न, तिखट, धने पूड, आमचूर पूड, बेसन आणि मीठ एकत्र करणे.
१ चमचा गरम तेल घालुन जाडसर पीठ बनवणे
मिश्रणाचे गोळे बनवून तेलात गुलाबी रंगावर तळणे.

टीप
कॉर्न गोड असल्यानी त्याला आले, हिरव्या मिरच्या आणी तिखट चांगली साथ देतात
ह्यात ३-४ चमचे कोथिंबीर पण घालता येईल

0 comments:

Subscribe to: Post Comments (Atom)

© माझे स्वयंपाक प्रयोग | Template Recipes by Emporium Digital