शेव

Read English Version

एकदम सोपी आणि चविष्ठ पाककृती. अजॉयला खूप आवडली :)


साहित्य
१ वाटी तेल
१ वाटी पाणी
४ वाटी बेसन
हळद
तिखट
ओवा
मीठ
तेल भाजायला

कृती

• तेल आणि पाणी एका पातेल्यात व्यवस्तीथ मिसळणे
• ब्लेन्डरनी पांढरा फेस येई पर्यंत मिसळणे
• त्यात चवीप्रमाणे मीठ, हळद, तिखट, ओवा घालुन पुन्हा ढवळणे
• बेसन हळू हळू घालुन एकत्र करणे
• मिश्रण चकली पत्रात घालणे आणि शेवाची जाळी लावणे
• तेल गरम करून त्यात शेव घालुन मध्यम आचेवर भाजणे

टीप
बेसनाचे मिश्रण भजीपेक्षा थोडे दाट करणे
लसूण शेव करण्यासाठी शेवाच्या मिश्रणात चवीप्रमाणे लसूण वाटून तिखटाबरोबर घालणे